mat till guldfältet

[gangsing finne]

Kan ni tipsa om va fö käk man kan ta med sig till guldäventyr.
Helst halvfärdig/bara värma uppmat.själv nämner jag vad jag nu kommer på .

1.knorrs spagetti bolognese .kokas 7min mums.
2.ärtsoppa.
3.potatismos pulver o korv .
4.ägg o hk sinistä korv ,lagning i stekpanna
5.köttpiroger =lihapiirakka
6.tonfisk .
7.nauta sika säilyke=nöt o svinkött ,stor tumme

Vad brukar ni ha med er ?

[gangsing finne]

Oj .jag såg nu att det fanns redan trådar vi detta ämnet...

[GuldUgglan]

Suovas, Gurpi och torrkött borde väl finnas med på ett sånt ställe.
Finns det kanske färsk fisk i närheten?

Suovas = saltat rökt renkött, ibland svagt torkat.
Gurpi finns en bra förklaring här om man inte vet..http://www.utsiren.se/gurpi

[gangsing finne]

Jasså gurpi .man lärsig alltid nåt nytt .ja de verkar bra 👍.lite svårt å få tag på i mataffären...

[GuldUgglan]

Jasså gurpi .man lärsig alltid nåt nytt .ja de verkar bra 👍.lite svårt å få tag på i mataffären...

I välsorterade mataffärer här i Lappland finns det nog.
@GoranS får väl svara för var det finns att få tag på i nedre halvan av norrland haha..

[Gruvfogden]

Potatis, mjöl, salt (Palt), Saltat fläsk, Rågbröd, Ägg på flaska. Mer behövs inte. Resten finns i naturen, svamp till omelett, fisk, bär.

[johanssonsan]

Suovas, Gurpi och torrkött borde väl finnas med på ett sånt ställe.
Finns det kanske färsk fisk i närheten?

Suovas = saltat rökt renkött, ibland svagt torkat.
Gurpi finns en bra förklaring här om man inte vet..http://www.utsiren.se/gurpi

Kilopriset på gurpi/suovas passar inte mig som pensionär. Däremot storburk med ravioli från Lidl.   

[GuldUgglan]

Suovas, Gurpi och torrkött borde väl finnas med på ett sånt ställe.
Finns det kanske färsk fisk i närheten?

Suovas = saltat rökt renkött, ibland svagt torkat.
Gurpi finns en bra förklaring här om man inte vet..http://www.utsiren.se/gurpi

Kilopriset på gurpi/suovas passar inte mig som pensionär. Däremot storburk med ravioli från Lidl.   

Är du jägare och får tag på t.ex älgkött så är det relativt enkelt och billigt att göra gurpi själv. Behövs bara tillgång till nått ställe där man kan kallröka med björkved. Blanda ihop grovmalen älgfärs och rätt mycket malen späck, salt och kryddor gör paket med gasbinde liknande tyg och rök det sen.

[Lillil]

Har saltad mitt elgkött i 12 timmar och nu henger det ute och törkar i vinden 

[GuldUgglan]

Har saltad mitt elgkött i 12 timmar och nu henger det ute och törkar i vinden 

Blir nog perfekt.  Hoppas det smakar gott 
Jag brukar salta älgkött 15-18 timmar med torr grovsalt/ havssalt.

[Eucitzen]

Tänker på något jag hörde om, kallat "dutch oven". Var vanligt kring 1700-talet om jag minns rätt.
Verkar vara en bra grej. I den kan du göra närmast allt.

Till fogdens lista vill jag tillägga smör.
Torkad frukt & choklad är också bra vid långa dagar.

[vaskaholic]

Jasså gurpi .man lärsig alltid nåt nytt .ja de verkar bra 👍.lite svårt å få tag på i mataffären...

I välsorterade mataffärer här i Lappland finns det nog.
@GoranS får väl svara för var det finns att få tag på i nedre halvan av norrland haha..

Vad är det här för fjanteri och påhopp?

[GuldUgglan]

Jasså gurpi .man lärsig alltid nåt nytt .ja de verkar bra 👍.lite svårt å få tag på i mataffären...

I välsorterade mataffärer här i Lappland finns det nog.
@GoranS får väl svara för var det finns att få tag på i nedre halvan av norrland haha..

Vad är det här för fjanteri och påhopp?

Inget fjanteri bara ett internt skämt, så inget att haka upp sig på