Som sagt en guldgrävarkorv behöver tas fram men frågan är med vilka ingredienser förutom kött salt och peppar?
Har en ide med bla fetaost och blåbär.
Kom med era förslag bästa receptförslag.
Tillsatser med e-nummer är ju populärt..
Så varför inte den livsmedelstillsatsen som har nummer E175?
;D
Är ju ett måste för en guldgrävare.
Citat från: GuldUgglan skrivet 19 Mars, 2017, 22:19:33
Tillsatser med e-nummer är ju populärt..
Så varför inte den livsmedelstillsatsen som har nummer E175?
;D
Är ju ett måste för en guldgrävare.
Inga jädra E nummer och förövrigt får väl guld bara användas som överdrag.
Har för mig att det fanns/finns en vodka med guldflagor i
Citat från: Johan Andersson skrivet 20 Mars, 2017, 09:20:56
Har för mig att det fanns/finns en vodka med guldflagor i
Skall du ha det i korven?
Brännvins korv med älg?kött
Vildsvinskorv med brännvin?
Döm inte ut E-tillsatser. Det flesta är rent ut av naturen.
Fläskkött, salt, rejält med svartpeppar, rökt vitlök, kummin och timjan.
Skickat från min SM-G920F via Tapatalk
Citat från: GuldUgglan skrivet 20 Mars, 2017, 11:40:13
Brännvins korv med älg?kött
Vildsvinskorv med brännvin?
Varför just brännvin?
Citat från: HANNU skrivet 20 Mars, 2017, 13:13:16
Döm inte ut E-tillsatser. Det flesta är rent ut av naturen.
Nädå jag dissar inte E nummer bara dom konstgjorda för att öka hållbarhet mm.
Citat från: Gruvfogden skrivet 20 Mars, 2017, 13:36:53
Fläskkött, salt, rejält med svartpeppar, rökt vitlök, kummin och timjan.
Skickat från min SM-G920F via Tapatalk
Där har vi en som levererade den kan fungera :)
Tänkte väl att ölkorvarna brukar vara så tunna så brännvinskorv såg bättre ut.
Men ska du ha vanliga alldagliga recept så..
Ska fundera på det. Älgkorv är gott iaf. Rökt.
Mycket fett för saftigheten. Hmmm börjar likna Gurpi nu.
Kryddning med goda örter..
Är less på chili i korv. :o så säger inte det.
Citat från: GuldUgglan skrivet 20 Mars, 2017, 21:08:51
Tänkte väl att ölkorvarna brukar vara så tunna så brännvinskorv såg bättre ut.
Men ska du ha vanliga alldagliga recept så..
Ska fundera på det. Älgkorv är gott iaf. Rökt.
Mycket fett för saftigheten. Hmmm börjar likna Gurpi nu.
Kryddning med goda örter..
Är less på chili i korv. :o så säger inte det.
Tanken är grillkorv glömde skriva det ber om ursäkt för det.
Vill du ha recept på körv? Jag har nog nå körvbok som jag kan damma av
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170323/be89bc56c457fe492c54d9c259d8e78d.jpg)
(https://uploads.tapatalk-cdn.com/20170323/dc12afe82c2567a71f4a8d82cbb41578.jpg)
Citerar en gammal massång:Fönt ja en körv,så huppe ja i älva 😄 .
Allvarligt talat så är finnarna bra på korvar :)) .kan man inte härma lite hk sinistä? Men med mer smak?
Citat från: Northdigger skrivet 23 Mars, 2017, 17:51:40
Vill du ha recept på körv? Jag har nog nå körvbok som jag kan damma av
Ja alla recept kan testas :)
Citat från: gangsing finne skrivet 23 Mars, 2017, 18:07:20
Citerar en gammal massång:Fönt ja en körv,så huppe ja i älva 😄 .
Allvarligt talat så är finnarna bra på korvar :)) .kan man inte härma lite hk sinistä? Men med mer smak?
Finnarna har blivit sämre med sämre råvaror samma som i Sverige.
@HANNU (http://www.guldforum.se/forum/index.php?action=profile;u=562) och @Gruvfogden (http://www.guldforum.se/forum/index.php?action=profile;u=323) har testat mina korvar och tycks uppskatta dom
Varför inte prova något med historisk anknytning?
Detta lär ha varit en frukostkorv från 17-1800 talet tror jag. Stektes till frukost, kryddades efter smak.
Har ej provat själv, men det låter inte illa!
1lb Fläskkött
1lb Kalvkött
½ lb talg (oxtalg)
1 Äggula
Salt
Peppar
Muskotblomma
Salvia
kryddnejlika